“羊瑰妃”是拥有多年做汤经验的品牌。集博采众长、精益求精之功,依“味料同源”理念、经多年刻苦研制,“致力于用更好的食材、更透明的烹制方式,兼具传统美味和现代健康饮食的优点,让顾客吃上真正具有中华优秀传统的经典名吃。
目前,“羊瑰妃”羊汤的熬制工艺,采用国内最先进的浓汤酶解技术,以优质羊肉、精选羊棒骨为主料,配以20余种名贵中草药等滋补植物香料,通过黄金配比,在密封容器内经高温下多级靶向酶解、脂肪调控氧化产生酶解反应,使骨胶原蛋白与肉胶原蛋白充分混合。
经特殊工艺、秘制流程、科学工序及300℃以上高温一次性熬制成型的“羊瑰妃”羊汤,打破了传统100℃常规标准下长时间熬制、中途靠加水加味素提鲜的熬制陋习,最大特点是:汤白如奶、鲜而不膻、香而不腻,喝完汤之后不会出现口舌干燥、粘滞之感,各种营养成分在汤内充分溶解混合,更利于人体吸收、更益于身体健康。
一利温阳散寒,二善补益气血,三益强身健骨,汤鲜味美、浓郁回甘的“羊瑰妃”羊汤,不仅是唇齿留香、果腹解乏的传统美食,更是“一汤香飘十里 美味穿越千年”的滋补佳品。